Zu den wohl bekanntesten Gerichten der japanischen Küche gehört die Nudelsuppe, die liebevoll nur “Ramen” bezeichnet wird. Diese wird meist super schnell verspeist, deshalb generell zu Mittag sehr beliebt, da zeiteffizient. Für den europäischen Gaumen ist dieses Gericht wirklich sehr kompatibel und so sollte man meinen, dass man speziell in Hamburg, oder Deutschland große Auswahl[]

Wenn man an die japanische Küche denkt, haben die meisten Leute wahrscheinlich ihr letztes “Sushi” im Gedächtnis. Hauptsächlich aus rohem oder geräuchertem Fisch bestehend und mit gesäuertem Reis gefertigt, wird das Sushi je nach Variation mit Zutaten wie Seetang, Gemüse, Tofu oder Ei verfeinert. Ohne Reis serviert, heißt das Ganze dann “Sashimi“. Sushi und Sashimi[]